碳水化合物
来源: 慧泽特医营养部 时间:2018/8/24 11:01:29

碳水化合物是很多人的热量主要来源。按照中国2013膳食成年居民膳食营养素推荐。每天的碳水化合物应占整体食物的50%~65%之间。 

主要来源: 

主食是为我们提供碳水化合物的主要来源。米饭、面条、饺子、米粉、中式包点和西式餐点都有大量的碳水。碳水化合物经过消化最终变成葡萄糖,在胰岛素的作用下,为身体的各个细胞线粒体提供合成能量的元素。 

碳水化合物按大小。分为糖、寡糖、多糖。 

【糖】又包括单糖、双糖和糖醇,主要是指葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、木糖醇等。因为其不需要水解可以直接吸收。甜味明显。因此用途非常广泛。医用溶液、矫味剂、食品添加剂等等。 

【寡糖】包括麦芽糊精、低聚糖、水苏糖和果胶等。这些大多属于水溶性膳食纤维。不提供能量。但是可以水在肠道中大量吸收水分,使粪便保持柔软状态。能有效使肠道中的益茵活性化,促进益菌大量繁殖,创造肠道的健康生态。 

【多糖】包括淀粉和非淀粉多糖,其中淀粉就是主食中所含的主要成分,而非淀粉多糖指的是一些不可溶的膳食纤维。 

基本上,所有的食物都含有碳水化合物,蔬菜、水果、肉类、零食等等。所以在日常中哪怕是不吃主食的人也一定会从别的渠道获得碳水化合物。 

 
联系我们Contact us

版权所有:湖南慧泽特医食品有限公司

全国服务热线:4006-120-727

VIP服务专线:13548777227

联系地址:湖南省长沙市高新区麓天路28号五矿·麓谷科技产业园A4栋4楼

关注我们Focus on us
业务咨询Business consulting